Vegetarisch Voorgerecht

GEVULDE PORTOBELLO

Even snel een makkelijk receptje voor dit weekend op de BBQ. En het is een aanrader, zeker als je eens wat anders wilt dan alleen maar vlees. Boodschappen: 4 portobello’s, paprika, roomkaas (ik nam gewoon Philadelphia roomkaas met bieslook), 2 teentjes knoflook, parmezaan, peper en zout. Stap 1: Snij de steeltjes van de portobello’s en …

OVERIG

SMUGGLERS BUITENKEUKEN (ZELFBOUW)

Vorig jaar had ik bedacht dat er een kleine buitenkeuken moest komen. Ik heb in alle hoeken en gaten van het web gezocht maar ik kon naast veel inspiratie niet één fatsoenlijke bouwtekening vinden. We zeggen altijd, als je niet kunt delen kun je ook  niet vermenigvuldigen. Dus bij deze een korte blog over de …

Hoofdgerecht

SPRUITJESSCHOTEL

Love it or hate it. Spruitjes zijn qua smaak echt top 5 materiaal. Je kunt ze natuurlijk in het water plonsen en gaar koken. Maar, zeker de grote spruiten, worden dan snel bitter. Het is dus beter om ze niet te lang te koken. Gerechten worden ook lekkerder als je verschillende smaken combineert. Dat doen …

Hoofdgerecht

SHAKSHUKA

Een veelgebruikte methode om te kijken wat we gaan eten is om een paar ingrediënten die ik nog heb liggen in te toetsen bij google gevolgd door het woordje “recept”. Dan komen er vanzelf leuke ideeën naar voren. Dat is dus antwoord op de vraag, wat eten we vandaag? Ik maak hem met gehaktballetjes. De …

Taarten

ZANDKOEKJES

Wat is er nu leuker dan bij de start van het weekend of een regenachtige dag zelf koekjes te maken? Ik heb dus een heel klein receptje waar je de mensen gelukkig mee maakt. En als je nog kinderen moet entertainen dan zijn zij hiermee ook weer even van de straat. Boodschappen: 200 gram tarwebloem, …

Hoofdgerecht

ANDIJVIEKOEKJES

Eigenlijk is dit gewoon een recept voor stamppot rauwe andijvie. Maar als je er mee klaar bent en een flinke klodder stamppot in een kookring doet en opbakt heb je ineens een andijviekoekje! Boodschappen: 1 zak gesneden andijvie, 1 kilo beetje kruimige aardappel, 2 uien, 1 zakje geraspte kaas. 4 lekkere worsten, nootmuskaat, zongedroogde tomaat(vond …

Hoofdgerecht

PASTA KIP/SPINAZIE

We zijn vandaag heerlijk naar de stad geweest. Mooie schoenen en kleren gekocht. Het was een heerlijke dag. De kinderen vliegen alle kanten op. Sporten, uit, werken, je kent het wel.Dus nu heb ik twee punten van zorg, ik heb niet heel veel tijd meer om te koken, En ik weet niet wie er mee …